Кожне заняття завершується дегустацією приготованих страв та детальним аналізом результатів. По закінченні курсу випускники отримують сертифікат міжнародного зразка та можливість пройти стажування в ресторанах-партнерах. Додатково надаємо допомогу з працевлаштуванням та консультації з відкриття власного бізнесу.
Написати нам!
Інтенсивна програма для тих, хто бажає опанувати класичну французьку кухню на професійному рівні. Курс охоплює всі аспекти приготування традиційних французьких страв: від базових соусів та бульйонів до складних м'ясних, рибних та овочевих страв. Ви вивчите техніки приготування страв з різних регіонів Франції: нормандські морепродукти, прованські рататуї, ельзаські тарти фламбе, бургундські страви з вином
Спеціалізований курс для тих, хто хоче опанувати мистецтво французьких десертів та випічки. Програма включає вивчення класичних техник приготування тіста (пісочне, листкове, заварне, бісквітне), традиційної випічки (круасани, багети, бріоші) та знаменитих французьких десертів (крем-брюле, макарони, еклери, тарт татен, профітролі)
Ідеальний варіант для тих, хто хоче навчитися готувати французькі страви для себе, родини та друзів. Заняття проходять у вечірній час (тричі на тиждень) або у вихідні дні. Програма включає вивчення найпопулярніших французьких страв: цибулевий суп, рататуй, кіш лорен, буябес, бефстроганов, крок-месьє, тарт татен, крем-брюле
Цей сайт використовує файли cookie для покращення вашого досвіду користування та збирає дані після прийняття згоди.
Ви можете відмовитися за бажанням.
Підтверджуючи, ви погоджуєтесь з нашою політикою конфіденційності